Солянка з сосисками
Наваристий суп із пікантними нотками та солоними огірками — популярна домашня страва на обід.
Інгредієнти
- Сосиски "Віденські" 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Огірки мариновані 2 шт
- Оливки 50 г
- Томатна паста 2 ст. л.
- Лимон 1 шт
- Бульйон м'ясний 1.5 л
- Сметана 4 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати сосиски кружечками і обсмажити на сковороді до легкої скоринки
- Дрібно нарізати цибулю і обсмажити до м'якості
- Нарізати мариновані огірки соломкою і додати до цибулі, тушкувати 5 хвилин
- Влити бульйон, додати томатну пасту і довести до кипіння
- Додати обсмажені сосиски та оливки, варити 10 хвилин
- Розлити по тарілках, додати скибочку лимона та ложку сметани під час подачі
