Сосиски с тушёной капустой и картофельным пюре
Сытный домашний ужин в традициях восточноевропейской кухни — жареные сосиски с квашеной капустой.
Ингредиенты
- Сосиски "Венские" 500 г
- Квашеная капуста 300 г
- Репчатый лук 1 шт
- Картофель 600 г
- Сливочное масло 30 г
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить картофель в подсоленной воде до готовности
- Растолочь картофель с маслом и молоком до пюре
- Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости
- Добавить квашеную капусту к луку и тушить 10 минут
- На отдельной сковороде обжарить сосиски до румяной корочки со всех сторон
- Подавать сосиски с картофельным пюре и тушёной капустой
