Salchichas con chucrut y puré de patatas
Una cena casera abundante al estilo de Europa del Este: salchichas fritas con chucrut.
Ingredientes
- Salchichas vienesas 500 g
- Chucrut 300 g
- Cebolla 1 ud
- Patatas 600 g
- Mantequilla 30 g
- Leche 100 ml
- Aceite vegetal 2 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas
- Hacer puré con las patatas, la mantequilla y la leche
- Cortar la cebolla en medias lunas y freírla en aceite hasta que esté dorada
- Añadir el chucrut a la cebolla y cocinar a fuego lento 10 minutos
- En otra sartén, freír las salchichas hasta que estén doradas por todos lados
- Servir las salchichas con el puré de patatas y el chucrut
