Сосиски з тушкованою капустою та картопляним пюре
Ситна домашня вечеря в традиціях східноєвропейської кухні — смажені сосиски з квашеною капустою.
Інгредієнти
- Сосиски "Віденські" 500 г
- Квашена капуста 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Картопля 600 г
- Вершкове масло 30 г
- Молоко 100 мл
- Олія 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності
- Розім'яти картоплю з маслом і молоком до пюре
- Нарізати цибулю півкільцями і обсмажити на олії до золотистості
- Додати квашену капусту до цибулі і тушкувати 10 хвилин
- На окремій сковороді обсмажити сосиски до рум'яної скоринки з усіх боків
- Подавати сосиски з картопляним пюре та тушкованою капустою
