Спагетти болоньезе
Классическая итальянская паста с мясным соусом, которую готовят на семейный обед или ужин.
Ингредиенты
- Томатная паста 4 ст. л.
- Говяжий фарш 400 г
- Репчатый лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Спагетти 400 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
- Добавьте фарш и обжаривайте, разминая лопаткой, до полной готовности.
- Разведите томатную пасту небольшим количеством воды и добавьте к фаршу.
- Посолите, убавьте огонь и тушите соус 15-20 минут под крышкой.
- Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Подавайте соус с горячими спагетти, при желании посыпав тёртым сыром.
