Спагеті болоньєзе
Класична італійська паста з м'ясним соусом, яку готують на сімейний обід чи вечерю.
Інгредієнти
- Томатна паста 4 ст. л.
- Яловичий фарш 400 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Часник 2 зубчики
- Спагеті 400 г
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Дрібно наріжте цибулю і часник.
- Розігрійте оливкову олію у глибокій сковороді та обсмажте цибулю з часником до прозорості.
- Додайте фарш і обсмажуйте, розминаючи лопаткою, до повної готовності.
- Розведіть томатну пасту невеликою кількістю води і додайте до фаршу.
- Посоліть, зменшіть вогонь і тушкуйте соус 15-20 хвилин під кришкою.
- Відваріть спагеті у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
- Подавайте соус із гарячими спагеті, за бажанням посипавши тертим сиром.
