Суп харчо с аджикой
Наваристый мясной суп с рисом и острой аджикой — сытный обед в холодный день.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Аджика острая EMELYA 2 ст. л.
- Рис 100 г
- Репчатый лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза пучок
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Говядину залить водой и варить на среднем огне 1 час до мягкости.
- Лук и морковь нарезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета.
- Добавить в бульон обжаренные овощи, томатную пасту и аджику.
- Всыпать рис и варить суп еще 20 минут.
- За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок.
- Подавать суп горячим, посыпав свежей кинзой.
