Суп из колотого горошка с копчеными ребрами
Традиционный суп на копченых ребрах с мягким гороховым пюре, который готовят в холодные дни.
Ингредиенты
- Горох колотый NASHA KASHA 200 г
- Ребра копченые 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 2 шт
- Вода 1,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Залейте копченые ребра горячей водой и варите 15 минут на среднем огне.
- Очистите лук и морковь, нарежьте их небольшими кубиками.
- Добавьте в бульон горох, лук и морковь, варите 15 минут.
- Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в суп.
- Варите еще 15 минут до мягкости всех ингредиентов.
- Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.
