Суп з колотого горошку та копчених ребер
Традиційний суп на копчених ребер з м'яким гороховим пюре, який готують у холодні дні.
Інгредієнти
- Горох колотий NASHA KASHA 200 г
- Ребра копчені 400 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Картопля 2 шт
- Вода 1,5 л
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Залийте копчені ребра гарячою водою і варіть 15 хвилин на середньому вогні.
- Очистьте цибулю і морву, нарізьте їх дрібними кубиками.
- Додайте в бульйон гарячий гарячий горох, цибулю і морву, варіть 15 хвилин.
- Очистьте картоплю, нарізьте кубиками і додайте в суп.
- Варіть ще 15 хвилин до м'якості всіх інгредієнтів.
- Посоліть і поперчіть за смаком перед подачею.
