Суп с сайрой и картофелем
Лёгкий домашний рыбный суп из сайры с картофелем и морковью, который варят на обед в будний день.
Ингредиенты
- Сайра в собственном соку 1 банка (250 г)
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистить и нарезать картофель кубиками, залить водой и поставить вариться.
- Натереть морковь и нарезать лук, обжарить до мягкости.
- Добавить обжаренные овощи к картофелю и варить 10 минут.
- Размять сайру вилкой вместе с соком и добавить в суп.
- Положить лавровый лист и посолить по вкусу.
- Варить ещё 5 минут на слабом огне.
- Разлить по тарелкам и посыпать рубленым укропом.
