Суп со скумбрией и картофелем
Сытный, удовлетворяющий суп с рыбой для полноценного обеда на любой день.
Ингредиенты
- Скумбрия в масле кусочками LEMBERG 300 г
- Картофель 400 г
- Бульон овощной 1 л
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Петрушка свежая 20 г
- Соль и перец По вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками среднего размера.
- Лук мелко нашинкуйте.
- Доведите бульон до кипения в кастрюле.
- Добавьте картофель, морковь и лук, варите 10-12 минут.
- Добавьте скумбрию со скумбрией в масле вместе с маслом и лавровый лист.
- Варите еще 3-4 минуты, пока картофель не размягчится.
- Приправьте солью и перцем по вкусу, удалите лавровый лист.
- Разлейте в тарелки, посыпьте петрушкой и подавайте горячим.
