Супа з скумбрією та картоплею
Насичена, задовольняюча супа з рибою для повноцінного обіду на будь-який день.
Інгредієнти
- Скумбрія в маслі кусочками LEMBERG 300 г
- Картопля 400 г
- Бульйон овочевий 1 л
- Морква 1 шт
- Цибуля репчаста 1 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Петрушка свіжа 20 г
- Сіль та перець За смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Очистьте картоплю та морву, нарізаніть їх на кубики середнього розміру.
- Цибулю мелко нашаткуйте.
- Доведіть бульйон до кипіння в каструлі.
- Додайте картоплю, морву та цибулю, варіть 10-12 хвилин.
- Додайте скумбрію зі скумбріївки разом з маслом та лавровий лист.
- Варіть ще 3-4 хвилини, поки картопля не розм'якне.
- Приправте сіллю та перцем за смаком, видаліть лавровий лист.
- Розлийте в тарілки, посипте петрушкою та подавайте гарячим.
