Sopa con Caballa y Papas
Sopa sustanciosa y satisfactoria con pescado para una comida completa en cualquier día.
Ingredientes
- Caballa en aceite a trozos LEMBERG 300 g
- Papas 400 g
- Caldo de verduras 1 l
- Zanahoria 1 pieza
- Cebolla 1 pieza
- Hoja de laurel 2 piezas
- Perejil fresco 20 g
- Sal y pimienta Al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pele las papas y zanahorias, córtelas en cubos medianos.
- Pique la cebolla finamente.
- Lleve el caldo a ebullición en una olla.
- Agregue papas, zanahorias y cebolla, cocine durante 10-12 minutos.
- Agregue la caballa con su aceite y hojas de laurel.
- Cocine durante otros 3-4 minutos hasta que las papas se ablanden.
- Sazone con sal y pimienta al gusto, retire las hojas de laurel.
- Vierta en tazones, espolvoree con perejil y sirva caliente.
