Тушёная картошка с говядиной и овощами
Сытное домашнее блюдо из картофеля, овощей и тушёной говядины, которое готовят на ужин.
Ингредиенты
- Говядина тушеная крупнокусковая 400 г
- Картофель 600 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 2 шт
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук с морковью до мягкости.
- Добавить картофель, перемешать и обжаривать 5 минут.
- Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить картофель до полуготовности.
- Выложить тушеную говядину с соусом, добавить лавровый лист и измельченный чеснок.
- Тушить все вместе под крышкой еще 10-15 минут до готовности картофеля.
