Тушкована картопля з яловичиною та овочами
Ситна домашня страва з картоплі, овочів і тушкованої яловичини, яку готують на вечерю.
Інгредієнти
- Яловичина тушкована великошматкова 400 г
- Картопля 600 г
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Часник 2 зубчики
- Лавровий лист 2 шт
- Олія 2 ст. л.
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Картоплю очистити і нарізати великими кубиками.
- Моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати півкільцями.
- У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з морквою до м'якості.
- Додати картоплю, перемішати і обсмажувати 5 хвилин.
- Влити трохи води, накрити кришкою і тушкувати картоплю до напівготовності.
- Викласти тушковану яловичину з соусом, додати лавровий лист і подрібнений часник.
- Тушкувати все разом під кришкою ще 10-15 хвилин до готовності картоплі.
