Творожная запеканка с изюмом
Нежная запечённая запеканка из зернистого творога и изюма — любимый домашний десерт к чаю.
Ингредиенты
- Творог зернистый 15% 370 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 3 ст. л.
- Манная крупа 3 ст. л.
- Изюм 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов и смазать форму маслом.
- Замочить изюм в тёплой воде на 10 минут, затем откинуть на сито.
- Смешать творог, яйца, сахар и ванильный сахар до однородности.
- Всыпать манную крупу и оставить смесь на 10 минут для набухания.
- Добавить изюм и аккуратно перемешать.
- Выложить массу в форму, разровнять и смазать сметаной сверху.
- Выпекать 35-40 минут до золотистой корочки.
