Ванильные кексы из творожного сырка
Нежные домашние кексы на завтрак или перекус, которые легко испечь за полчаса.
Ингредиенты
- Сырок творожный ванильный 3 шт (300 г)
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная 150 г
- Сахар 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C и застелить форму для кексов бумажными капсулами.
- В миске растереть творожные сырки с сахаром и яйцами до однородности.
- Растопить сливочное масло и влить в творожную смесь, перемешать.
- Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в тесто.
- Разложить тесто по формочкам, заполняя их на две трети.
- Выпекать 20–25 минут до золотистой корочки и сухой зубочистки.
- Дать кексам остыть в форме 10 минут, затем переложить на решётку.
