Muffins de queso fresco con vainilla
Unos muffins caseros suaves, ideales para el desayuno o la merienda, listos en media hora.
Ingredientes
- Postre de queso fresco con vainilla 3 uds (300 g)
- Huevo 2 uds
- Harina de trigo 150 g
- Azúcar 50 g
- Mantequilla 50 g
- Levadura en polvo 1 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precalentar el horno a 180°C y forrar un molde para muffins con cápsulas de papel.
- En un bol, mezclar el queso fresco con el azúcar y los huevos hasta obtener una masa homogénea.
- Derretir la mantequilla e incorporarla a la mezcla de queso.
- Tamizar la harina con la levadura y añadirla suavemente a la masa.
- Repartir la masa en las cápsulas, llenándolas hasta dos tercios.
- Hornear de 20 a 25 minutos hasta que estén dorados y al pinchar con un palillo salga seco.
- Dejar enfriar los muffins en el molde 10 minutos y luego pasarlos a una rejilla.
