Вареники с творогом и ягодами в сливочном соусе
Традиционные украинские вареники с мягким творогом и ягодами, подаваемые в нежном сливочном соусе.
Ингредиенты
- сливки ультрапастеризованные GALYCHYNA 200 г
- творог 400 г
- мука пшеничная 2 стакана
- яйцо куриное 1 шт
- ягоды свежие 150 г
- сахар 3 ст. л.
- соль 0,5 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Из муки, яйца и соли замесить тесто, накрыть и дать постоять 20 минут
- Творог смешать с половиной сахара и половиной ягод
- Тесто раскатать, нарезать квадратиками, положить начинку
- Вареники защипить, сложить на муку
- Кастрюлю с водой посолить, довести до кипения и опустить вареники
- Вареники варить до всплытия, затем еще 2 минуты
- Сливки GALYCHYNA подогреть, добавить остаток сахара и свежие ягоды
- Вареники выложить в миску, полить горячим сливочным соусом
