Вареники з сиром та ягодами в сливковому соусі
Традиційні українські вареники з м'яким сиром та ягодами, подавані в ніжному сливковому соусі.
Інгредієнти
- сливки ультрапастеризовані GALYCHYNA 200 г
- сир кисломолочний 400 г
- мука пшенична 2 шт. склянки
- яйце куряче 1 шт
- ягоди свіжі 150 г
- цукор 3 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- З муки, яйця та солі замісити тісто, накрити й дати постояти 20 хвилин
- Сир змішати з половиною цукру та половиною ягід
- Тісто розкачати, нарізати квадратиками, покласти начинку
- Вареники зліпити, скласти на борошно
- Каструлю з водою посолити, довести до кипіння та опустити вареники
- Вареники варити до спливання, потім ще 2 хвилини
- Сливки GALYCHYNA подогріти, додати решту цукру та свіжих ягід
- Вареники викласти в миску, полити гарячим сливковим соусом
