Яичница с брынзой из козьего молока и помидорами
Сытный завтрак, который готовят на сковороде за двадцать минут.
Ингредиенты
- брынза из козьего молока 200 г
- яйца 4 шт
- помидоры 2 шт
- репчатый лук 1 шт
- растительное масло 2 ст. л.
- петрушка 1 пучок
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить нарезанные дольками помидоры и готовить ещё 3 минуты.
- Разбить яйца прямо на сковороду поверх овощей.
- Раскрошить брынзу руками и равномерно распределить по яичнице.
- Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности белка.
- Посыпать рубленой петрушкой перед подачей.
