Йогуртовые маффины с черникой
Нежные домашние маффины с черникой, которые пекут к чаю или на завтрак.
Ингредиенты
- Йогурт «Карпатский» черника-злаки 2,2% 300 г
- Мука пшеничная 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 80 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Растительное масло 50 мл
- Свежая или замороженная черника 100 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C.
- В миске смешать йогурт, яйца, сахар и растительное масло до однородности.
- Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать до однородного теста.
- Вмешать чернику в тесто.
- Разложить тесто по формочкам для маффинов на две трети высоты.
- Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета и готовности.
- Остудить маффины перед подачей.
