Magdalenas de yogur y arándanos
Suaves magdalenas caseras de arándanos, horneadas para la hora del té o el desayuno.
Ingredientes
- Yogur "Cárpatos" arándano-cereales 2,2% 300 g
- Harina de trigo 250 g
- Huevo de gallina 2 ud
- Azúcar 80 g
- Levadura en polvo 1 cdta
- Aceite vegetal 50 ml
- Arándanos frescos o congelados 100 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar el yogur, los huevos, el azúcar y el aceite hasta que quede homogéneo.
- Añadir la harina y la levadura, mezclar suavemente hasta obtener una masa uniforme.
- Incorporar los arándanos a la masa.
- Repartir la masa en moldes para magdalenas, llenándolos hasta dos tercios.
- Hornear 20-25 minutos hasta que estén dorados y cocidos.
- Dejar enfriar las magdalenas antes de servir.
