Йогуртовый мусс с черникой
Лёгкий и освежающий десерт на основе йогурта, идеальный для летнего дня или праздничного стола.
Ингредиенты
- Йогурт «Карпатский» 2,2% черника-злаки 550 г
- Желатин 10 г
- Вода горячей 50 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ст. л.
- Черника свежая 100 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растворите желатин в горячей воде и дайте ему немного остыть
- Йогурт смешайте с сахаром и ванильным сахаром в большой миске
- Постепенно влейте желатиновый раствор в йогуртовую смесь, постоянно помешивая
- Половину черники измельчите в блендере и добавьте к йогурту
- Всыпьте целую чернику и осторожно перемешайте
- Разложите мусс по кубкам или креманкам
- Поставьте в холодильник на 3-4 часа до полного застывания
- Подавайте охлаждённым, при желании украсьте свежей черникой
