Йогуртовий мус з чорницею
Легкий та освіжаючий десерт на основі йогурту, ідеальний для літнього дня або святкового столу.
Інгредієнти
- Йогурт «Карпатський» 2,2% чорниця-злаки 550 г
- Желатин 10 г
- Вода гарячої 50 мл
- Цукор 2 ст. л.
- Ванільний цукор 1 ст. л.
- Чорниця свіжа 100 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розчиніть желатин у гарячій воді та дайте йому трохи охолонути
- Йогурт змішайте з цукром та ванільним цукром у великій миці
- Поступово влийте желатинний розчин у йогуртову суміш, постійно помішуючи
- Половину чорниці подрібніть у блендері та додайте до йогурту
- Висипте цілу чорницю та обережно перемішайте
- Розподаліть мус по кубках або креманках
- Поставте в холодильник на 3-4 години до повного застигання
- Подавайте охолодженим, при бажанні прикрасьте свіжою чорницею
