Mousse de yogur con arándanos
Un postre ligero y refrescante a base de yogur, perfecto para un día de verano o una mesa festiva.
Ingredientes
- Yogur «Carpathian» 2,2% arándanos-cereales 550 g
- Gelatina 10 g
- Agua caliente 50 ml
- Azúcar 2 cucharadas
- Azúcar de vainilla 1 cucharada
- Arándanos frescos 100 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Disuelva la gelatina en agua caliente y déjela enfriar un poco
- Mezcle el yogur con azúcar y azúcar de vainilla en un tazón grande
- Vierta gradualmente la solución de gelatina en la mezcla de yogur, revolviendo constantemente
- Haga puré la mitad de los arándanos en una licuadora y agréguelos al yogur
- Incorpore suavemente los arándanos enteros
- Divida el mousse entre vasos o copas de postre
- Refrigere durante 3-4 horas hasta que se establezca completamente
- Sirva bien frío, opcionalmente decorado con arándanos frescos
