Запеканка с щавелем и яйцом
Сытная домашняя запеканка, которую готовят на завтрак или легкий ужин.
Ингредиенты
- Щавель консервированный 350 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Творог 200 г
- Сметана 100 г
- Репчатый лук 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Сливочное масло 20 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов и смазать форму сливочным маслом.
- Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
- Щавель откинуть на дуршлаг и слегка отжать от рассола.
- Смешать творог, яйца и сметану до однородной массы.
- Добавить обжаренный лук и щавель, перемешать.
- Вылить массу в форму и посыпать тертым сыром.
- Запекать 25-30 минут до золотистой корочки.
