Запеканка с тыквой и овсяной крупой
Румяная и сытная запеканка для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Крупа овсяная плющеная SKVIRYANKA 150 г
- Тыква 400 г
- Яйцо 3 шт
- Молоко 200 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистьте тыкву от кожицы и семян, нарежьте на небольшие кубики.
- Отварите тыкву в воде до мягкости, затем протрите через сито или взбейте блендером.
- В миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо взбейте.
- Добавьте к яйцам молоко, перемешайте.
- Соедините овсяную крупу с тыквенным пюре и яичной смесью, тщательно перемешайте.
- Смажьте маслом форму для запеканки, вылейте туда смесь и разровняйте поверхность.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут до золотистого цвета.
