Зефир в шоколадной глазури с кокосом
Праздничный десерт: зефир окунают в растопленный шоколад и обваливают в кокосовой стружке — отлично подходит для детского стола.
Ингредиенты
- Зефир ванильный 350 г
- Шоколад тёмный 100 г
- Сливки 33% 50 мл
- Кокосовая стружка 30 г
- Фисташки очищенные 30 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разломайте плитку шоколада на кусочки и сложите в миску.
- Подогрейте сливки почти до кипения и залейте ими шоколад.
- Перемешайте до однородной глянцевой массы.
- Наденьте зефирку на шпажку и окуните в шоколад наполовину.
- Сразу обваляйте окунутую часть в кокосовой стружке или измельчённых фисташках.
- Выложите на пергамент и уберите в холодильник на 20 минут до застывания.
