Зефір у шоколадній глазурі з кокосом
Святковий десерт: зефір занурюють у розтоплений шоколад і обвалюють у кокосовій стружці — чудово підходить для дитячого столу.
Інгредієнти
- Зефір ванільний 350 г
- Шоколад чорний 100 г
- Вершки 33% 50 мл
- Кокосова стружка 30 г
- Фісташки очищені 30 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Поламайте плитку шоколаду на шматочки і покладіть у миску.
- Підігрійте вершки майже до кипіння і залийте ними шоколад.
- Перемішайте до однорідної глянцевої маси.
- Настромите зефірку на шпажку і занурте в шоколад наполовину.
- Одразу обваляйте занурену частину в кокосовій стружці або подрібнених фісташках.
- Викладіть на пергамент і поставте в холодильник на 20 хвилин до застигання.
