Жареные хинкали с луком
Быстрый вариант для будничного ужина, когда хочется хрустящую корочку вместо бульона внутри.
Ингредиенты
- Хинкали грузинские со свининой и говядиной замороженные 400 г
- Растительное масло 3 ст. л.
- Репчатый лук 2 шт
- Сметана 100 г
- Укроп свежий 20 г
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть сковороду с половиной масла и обжарить лук до золотистого цвета, затем убрать в тарелку.
- Добавить оставшееся масло и выложить замороженные хинкали в один слой.
- Обжаривать на среднем огне 6–7 минут с одной стороны до румяной корочки.
- Перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё 8–10 минут до готовности.
- Вернуть обжаренный лук на сковороду и перемешать с хинкали.
- Посолить, посыпать рубленым укропом и подать со сметаной.
