Жареные вареники в сливочно-грибном соусе
Отварные вареники с картошкой и белыми грибами обжаривают в нежном сливочном соусе с шампиньонами — быстрый ужин на каждый день.
Ингредиенты
- Вареники с картошкой и белыми грибами 500 г
- шампиньоны 200 г
- сливки 20% 200 мл
- репчатый лук 1 шт
- растительное масло 2 ст. л.
- петрушка для подачи
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить вареники в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить нарезанный лук до мягкости.
- Добавить нарезанные шампиньоны и жарить 5-7 минут.
- Влить сливки, посолить и поперчить, довести до легкого кипения.
- Выложить отваренные вареники на сковороду с соусом.
- Обжарить вареники в соусе 3-4 минуты, аккуратно перемешивая.
- Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
