Vareniki salteados en salsa cremosa de champiñones
Los vareniki hervidos de patata y setas porcini se saltean en una suave salsa cremosa de champiñones — una cena rápida para el día a día.
Ingredientes
- Vareniki de patata y setas porcini 500 g
- champiñones 200 g
- nata 20% 200 ml
- cebolla 1 unidad
- aceite vegetal 2 cdas
- perejil para servir
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Hervir los vareniki en agua con sal hasta que estén listos y escurrir.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla picada hasta que esté blanda.
- Añadir los champiñones cortados y freír durante 5-7 minutos.
- Verter la nata, salpimentar y llevar a un hervor suave.
- Añadir los vareniki hervidos a la sartén con la salsa.
- Cocinar los vareniki en la salsa durante 3-4 minutos, removiendo con cuidado.
- Servir espolvoreados con perejil picado.
