Желе из белого чая с питахайей
Нежное прозрачное желе на основе белого чая с кусочками питахайи — лёгкий десерт для летнего стола.
Ингредиенты
- Чай белый с ароматом питахайи White Bountea в пирамидках 3 шт
- Вода 500 мл
- Сахар 60 г
- Желатин 10 г
- Питахайя (драконий фрукт) 100 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
Ингредиентов этого рецепта сейчас нет в каталоге.
Приготовление
- Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
- Довести воду до кипения, снять с огня и заварить чайные пирамидки 5-7 минут.
- Вынуть пакетики, добавить сахар и лимонный сок, размешать до растворения.
- Слегка остудить настой и ввести набухший желатин, тщательно перемешать.
- Питахайю очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Разлить чайную смесь по формочкам, добавить кусочки питахайи.
- Убрать в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
- Подавать желе охлаждённым, при желании украсив мятой.