Желе з білого чаю з пітахайєю
Ніжне прозоре желе на основі білого чаю зі шматочками пітахайї — легкий десерт для літнього столу.
Інгредієнти
- Чай білий з ароматом пітахайї White Bountea в пірамідках 3 шт
- Вода 500 мл
- Цукор 60 г
- Желатин 10 г
- Пітахайя (драконячий фрукт) 100 г
- Лимонний сік 1 ст. л.
Інгредієнтів цього рецепта зараз немає в каталозі.
Приготування
- Замочити желатин у холодній воді згідно з інструкцією на упаковці.
- Довести воду до кипіння, зняти з вогню і заварити чайні пірамідки 5-7 хвилин.
- Вийняти пакетики, додати цукор і лимонний сік, розмішати до розчинення.
- Трохи охолодити настій і ввести набряклий желатин, ретельно перемішати.
- Пітахайю очистити і нарізати невеликими кубиками.
- Розлити чайну суміш по формочках, додати шматочки пітахайї.
- Прибрати в холодильник на 3-4 години до повного застигання.
- Подавати желе охолодженим, за бажанням прикрасивши м'ятою.