Чайний кекс із Golden Ceylon
Ароматний кекс на чайному молоці, який чудово пасує до чаювання у вихідний день.
Інгредієнти
- Чай чорний Golden Ceylon у пакетиках 4 шт
- Молоко 200 мл
- Вершкове масло 150 г
- Цукор 150 г
- Яйця 2 шт
- Борошно 250 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Заварити чай у гарячому молоці і залишити на 15 хвилин, потім прибрати пакетики.
- Розтопити вершкове масло і змішати з цукром до однорідності.
- Додати яйця по одному, ретельно збиваючи суміш.
- Влити охолоджене чайне молоко, перемішати.
- Просіяти борошно з розпушувачем і ввести в тісто, перемішати до однорідності.
- Перелити тісто у форму для випічки, застелену папером.
- Випікати за 180°C близько 45 хвилин до золотистої скоринки.
- Остудити кекс перед нарізанням.
