Форшмак з оселедця
Ніжна паста з оселедця, яблука та хліба — традиційна закуска для бутербродів.
Інгредієнти
- філе оселедця в олії 240 г
- білий хліб 2 скибочки
- ріпчаста цибуля 1 шт
- яйце 2 шт
- яблуко 1 шт
- вершкове масло 50 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Замочіть хліб у невеликій кількості води чи молока, потім відіжміть.
- Відваріть яйця круто і охолодіть.
- Очистіть яблуко від шкірки та насіння, наріжте шматочками.
- Дрібно наріжте цибулю.
- Пропустіть філе оселедця, хліб, яйця, яблуко і цибулю через м’ясорубку або подрібніть у блендері.
- Додайте розм’якшене вершкове масло і ретельно перемішайте до однорідності.
- Подавайте форшмак зі скибочками хліба чи крекерами.
