Горохове пюре з беконом
Ситне горохове пюре з хрустким беконом і цибулею — простий гарнір на вечерю.
Інгредієнти
- Суп гороховий у брикетах 180 г (1 уп.)
- Бекон 150 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Часник 2 зубчики
- Вода 800 мл
- Вершкове масло 20 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розламати брикет супу і залити водою, залишити набухати на 10 хвилин.
- Варити брикет на середньому вогні 25-30 хвилин, помішуючи, до густої маси.
- Нарізати бекон кубиками і обсмажити до хрусткої скоринки.
- Додати до бекону подрібнену цибулю та часник, обсмажити до золотистого кольору.
- Готову горохову масу розім'яти до однорідного пюре, додати вершкове масло.
- Змішати пюре з беконом і цибулею, посолити та поперчити за смаком.
