Гриби, тушковані у сметані
Ситна гаряча страва з печериць у ніжному сметанному соусі, яку зазвичай готують на вечерю.
Інгредієнти
- печериці 400 г
- цибуля ріпчаста 1 шт
- сметана 20% 200 г
- вершкове масло 20 г
- часник 1 зубчик
- сіль до смаку
- чорний перець до смаку
- кріп свіжий до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати печериці скибочками, цибулю — півкільцями.
- Розтопити вершкове масло на сковороді та обсмажити цибулю до золотистості.
- Додати гриби і смажити до випаровування рідини.
- Влити сметану, перемішати і посолити.
- Додати подрібнений часник і перець.
- Тушкувати на повільному вогні 10 хвилин під кришкою.
- Посипати рубаним кропом перед подачею.
