Champiñones estofados en crema agria
Un plato caliente y sustancioso de champiñones en una suave salsa de crema agria, que se suele preparar para la cena.
Ingredientes
- champiñones 400 g
- cebolla 1 ud
- crema agria 20% 200 g
- mantequilla 20 g
- ajo 1 diente
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- eneldo fresco al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar los champiñones en láminas y la cebolla en medias lunas.
- Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
- Añadir los champiñones y cocinar hasta que se evapore el líquido.
- Verter la crema agria, mezclar y salar.
- Añadir el ajo picado y la pimienta.
- Cocinar a fuego lento tapado durante 10 minutos.
- Espolvorear con eneldo picado antes de servir.
