Картопляне пюре з мускатним горіхом
Ніжний гарнір, який готують на буденну вечерю до м'яса чи риби.
Інгредієнти
- картопля 1 кг
- молоко 150 мл
- вершкове масло 50 г
- мускатний горіх мелений 1/2 ч.л.
- сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Очистити картоплю і нарізати на великі шматки
- Відварити картоплю у підсоленій воді до м'якості
- Злити воду і дати картоплі трохи обсохнути
- Підігріти молоко з вершковим маслом в окремій каструльці
- Розім'яти картоплю товкачем до однорідності
- Влити тепле молоко з маслом і перемішати
- Додати мускатний горіх та сіль, ще раз перемішати перед подачею
