Puré de papas con nuez moscada
Una guarnición suave que se prepara en una cena de diario junto con carne o pescado.
Ingredientes
- papas 1 kg
- leche 150 ml
- mantequilla 50 g
- nuez moscada molida 1/2 cdta
- sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pelar las papas y cortarlas en trozos grandes
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén blandas
- Escurrir y dejar que las papas se sequen un poco
- Calentar la leche con la mantequilla en una olla aparte
- Hacer puré con las papas usando un pisapapas hasta que quede liso
- Añadir la leche tibia con mantequilla y mezclar bien
- Agregar la nuez moscada y la sal, revolver una vez más antes de servir
