Кефірний кекс
Ніжний домашній кекс на кефірі, який печуть до чаю або кави.
Інгредієнти
- Кефір 1.5% 250 мл
- Пшеничне борошно 250 г
- Цукор 150 г
- Куряче яйце 2 шт
- Олія рослинна 80 мл
- Сода харчова 1 ч. л.
- Ванільний цукор 1 пакетик
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розігріти духовку до 180 градусів і змастити форму олією.
- Збити яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси.
- Влити кефір і олію, перемішати.
- Всипати борошно з содою, обережно вимісити тісто.
- Вилити тісто у форму і розрівняти поверхню.
- Випікати 35-40 хвилин до сухої зубочистки.
- Охолодити кекс перед нарізанням.
