Bizcocho de kéfir
Un suave bizcocho casero hecho con kéfir, ideal para acompañar el té o el café.
Ingredientes
- Kéfir 1.5% 250 ml
- Harina de trigo 250 g
- Azúcar 150 g
- Huevo 2 uds
- Aceite vegetal 80 ml
- Bicarbonato de sodio 1 cdta
- Azúcar de vainilla 1 sobre
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde con aceite.
- Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esponjen.
- Añadir el kéfir y el aceite, y mezclar bien.
- Incorporar la harina y el bicarbonato, mezclando suavemente hasta formar una masa.
- Verter la masa en el molde y alisar la superficie.
- Hornear de 35 a 40 minutos hasta que un palillo salga seco.
- Dejar enfriar el bizcocho antes de cortarlo.
