Кекс на ряжанці
М'який домашній кекс на ряжанці до чаю.
Інгредієнти
- ряжанка 250 мл
- яйце 2 шт
- цукор 150 г
- пшеничне борошно 250 г
- вершкове масло 50 г
- розпушувач 1 ч. л.
- ванільний цукор 1 пакетик
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розтопити вершкове масло і охолодити до кімнатної температури.
- Збити яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси.
- Влити ряжанку та розтоплене масло, перемішати.
- Просіяти борошно з розпушувачем і додати до рідкої суміші.
- Перемішати тісто до однорідності без грудочок.
- Вилити тісто у форму для випічки, застелену папером.
- Випікати у розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин до золотистого кольору.
- Охолодити кекс перед нарізанням.
