Bizcocho de ryazhenka
Un bizcocho casero suave hecho con ryazhenka, ideal para acompañar el té.
Ingredientes
- ryazhenka 250 ml
- huevo 2 uds
- azúcar 150 g
- harina de trigo 250 g
- mantequilla 50 g
- levadura en polvo 1 cdta
- azúcar de vainilla 1 sobre
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la mantequilla y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esponjen.
- Añadir la ryazhenka y la mantequilla derretida, mezclar bien.
- Tamizar la harina con la levadura y agregar a la mezcla líquida.
- Mezclar la masa hasta que quede homogénea y sin grumos.
- Verter la masa en un molde forrado con papel de horno.
- Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 40 minutos hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar el bizcocho antes de cortarlo.
