Кекс на ряжанці
Ніжний домашній кекс на ряжанці, який печуть до чаю.
Інгредієнти
- Ряжанка 3,2% 250 г
- Куряче яйце 2 шт
- Цукор 150 г
- Пшеничне борошно 300 г
- Розпушувач 10 г
- Розтоплене вершкове масло 80 г
- Ванільний цукор 10 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розігріти духовку до 180°C і змастити форму маслом.
- Збити яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси.
- Влити ряжанку та розтоплене масло, перемішати.
- Просіяти борошно з розпушувачем і додати до рідкої суміші.
- Перемішати тісто до однорідності без грудочок.
- Вилити тісто у форму та розрівняти поверхню.
- Випікати 35-40 хвилин до сухої шпажки.
- Охолодити кекс перед нарізанням.
