Bizcocho de riazhenka
Un suave bizcocho casero hecho con riazhenka, ideal para la hora del té.
Ingredientes
- Riazhenka 3,2% 250 g
- Huevos 2 ud
- Azúcar 150 g
- Harina de trigo 300 g
- Levadura en polvo 10 g
- Mantequilla derretida 80 g
- Azúcar vainillado 10 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde.
- Bate los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que esponjen.
- Añade la riazhenka y la mantequilla derretida, mezcla bien.
- Tamiza la harina con la levadura y incorpórala a la mezcla líquida.
- Mezcla la masa hasta que quede lisa y sin grumos.
- Vierte la masa en el molde y alisa la superficie.
- Hornea durante 35-40 minutos hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de cortarlo.
