Кекс з чаєм Earl Grey
Запашний кекс із нотками бергамоту — чудовий до чаювання у вихідні.
Інгредієнти
- Чай чорний Earl Grey LOVARE 2 пакетики
- Молоко 200 мл
- Масло вершкове 100 г
- Цукор 150 г
- Яйця 2 шт
- Борошно пшеничне 250 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Цедра лимона 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Заварити пакетики чаю в гарячому молоці та дати настоятися 10 хвилин.
- Збити розм'якшене вершкове масло з цукром до пишності.
- Додати яйця по одному, продовжуючи збивати.
- Вийняти пакетики чаю, влити молоко до масляної суміші та перемішати.
- Просіяти борошно з розпушувачем, додати цедру лимона і вмішати в тісто.
- Перелити тісто у форму для кексу.
- Випікати в розігрітій до 180°C духовці близько 45 хвилин.
- Остудити кекс перед нарізанням.
