Кекс з чаєм та журавлиною
Ароматна випічка до чаювання, яку печуть у вихідні до родинного столу.
Інгредієнти
- Чай чорний цейлонський «Цукрова журавлина» 1 ст. л.
- Молоко 150 мл
- Борошно пшеничне 200 г
- Цукор 100 г
- Яйце куряче 2 шт
- Вершкове масло 80 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Журавлина сушена 50 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Підігріти молоко, всипати чай і настояти 10 хвилин, потім процідити.
- Розтопити вершкове масло і охолодити.
- Збити яйця з цукром до пишної маси.
- Влити розтоплене масло та чайне молоко, перемішати.
- Просіяти борошно з розпушувачем і ввести в тісто.
- Додати сушену журавлину та обережно перемішати.
- Викласти тісто у форму і випікати при 180°C 35-40 хвилин.
- Охолодити кекс перед нарізанням.
